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La Cocina Judia Moderna

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La Cocina Judia Moderna en este libro no solo encontraras una profunda selección de algunos típicos y tradicionales platos judíos.

Tambien podras comprender aspectos de nuestra cultura desde el lado gastronomico y tendras una guia completa de la comida Kasher.

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Descripción

La Cocina Judia Moderna se basa en enseñar  platos típicos y tradicionales judíos, es una guia completa de la comida kasher.

En Este libro no solo encontraras una profunda selección de algunos típicos y tradicionales platos judíos.

Tambien podras comprender aspectos de nuestra cultura desde el lado gastronomico y tendras una guia completa de la comida Kasher, siempre con ingredientes que puedes conseguir en la esquina de tu casa.

Este libro, además de contener recetas típicas judías de los países del viejo continente e Israel, también presenta recetas de la cocina Kasher regional de Argentina, observando adelantos de la ciencia dietética y de la economía moderna.

El presente libro de cocina en el cual no nos hemos conformado con dar recetas típicas judías de los países del viejo continente y de Israel, sino que hemos tratado mas bien de componer un libro completo de la cocina “casher”.

Autores: Jeanne Bachmann, Ilka Besthof, Recha Wurzburger.

Tamaño medio, pasta delgada

Editorial: Sigal

Tamaño: 20 x 14

Tapa blanda

Peso: 436

446 páginas

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